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El desayuno mas Saludable

El desayuno mas Saludable

24 Mayo 2016 / Recetas caseras con miel natural
?De qu? debe componerse la comida m?s importante del d?a? Claves para disfrutar de un desayuno rico y sano

Suplementos para el desayuno

  • Si estamos cansados o notamos que nuestro estado de ?nimo es flojo, podemos recurrir a suplementos naturales en el desayuno que nos aporten fuerza y energ?a.
  • Levadura de cerveza, germen de trigo, lecitina de soja, espirulina, polen.
  • Por la ma?ana, nos aprietan las prisas pero tambi?n existen desayunos saludables que no necesitan preparaci?n como el reques?n con miel, avellanas y pl?tano; rebanada de pan de multicereales con salm?n; tostadas integrales con mayonesa y aguacate.

Un desayuno equilibrado

La mejor manera para afrontar el d?a es desayunando equilibrado, es decir, que aquellos productos que ingiramos nos aporten las cantidades necesarias de prote?na, fibra, hidratos de carbono y grasa.

Si podemos elegir, nos decantaremos por alimentos frescos y naturales, de mucha mejor calidad y m?s sanos que los procesados. Aunque el desayuno variar? en funci?n de los gustos, los h?bitos y la edad de la persona, te recomendamos algunos ingredientes que son de lo m?s saludables y con los que lograr?s un desayuno equilibrado y rico en nutrientes.

-Avena de copos o cereales integrales para comer en crudo o cocinado.
-Pan de trigo, espelta o centeno.
-Fruta fresca de temporada para ingerirla directamente o a trav?s de su zumo.
-Frutos secos sin fre?r ni tostar que nos aportan prote?na vegetal.
-Frutas secas como d?tiles, higos, pasas...
-Derivados l?cteos suaves como el yogur, el queso fresco...

M?s ideas de desayunos sanos

Avena con fruta
Es muy f?cil de preparar: s?lo tienes que cocinar media taza de avena en hojuelas con leche desnatada. Echa una cucharada de germen de trigo o linaza en polvo y finalmente un cuarto de taza de frutos rojos, manzana o banana.

S?ndwich casero
Prepara tu propio s?ndwich en casa con ingredientes saludables. S?lo debes sofre?r un huevo en aceite de oliva. A continuaci?n, ponlo en medio de dos tajadas de pan integral, a??dele una rodaja de tomate, unas hojas de espinaca y, si quieres, una rebanada de queso. Riqu?simo.

Batido de frutas y frutos secos
Pon medio vaso de leche desnatada, agr?gale un yogur natural descremado, un pl?tano grande, una cucharada de miel y una cucharadita de canela en polvo. B?telo todo y ?a empezar con energ?a! Tambi?n puedes mezclar medio vaso de zumo de frutas con un yogur desnatado y dos cucharadas soperas de muesli. Listo para arrasar.

?Qu? hay que evitar en el desayuno?

  • El exceso de hidratos de carbono refinados que contiene la boller?a o el pan blanco: nos proporcionan picos de az?car pero al cabo de poco tiempo volvemos a tener la sensaci?n de hambre.
  • El exceso de l?cteos. Algunos estudios alertan sobre los efectos negativos de la leche: intolerancia, inflamaciones, migra?as, acidifican la sangre, ofrecen mucosidad al colon... Sustit?yelo por productos l?cteos m?s f?ciles de digerir o bien por bebidas de origen vegetal.
  • Evita las grasas saturadas que se encuentran en la margarina o los embutidos y que afectan a nuestra salud cardiovascular.
  • Controla las cantidades de az?car: el az?car blanco no aporta ning?n nutriente y adem?s acidifica nuestro organismo. C?mbialo por miel.
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